Щука с овощами в рукаве
Щука — г, лимон — 1 шт., масло растительное — 5 мл, стебель сельдерея, лук репчатый красный — 1 шт., помидор — 2 шт., картофель — 2 шт., оливки, перец чили — 1 шт., масло сливочное — г, чеснок — 2 зубчика, укроп, эстрагон, сахар, соль — по вкусу, черный перец — по вкусу. Крупно нарезаем сельдерей, репчатый лук, помидоры, картофель, перец чили и укроп. Помещаем филе щуки в миску. Добавляем лимонный сок и цедру, растительное масло, соль и перец. Оставляем мариноваться. Выкладываем в рукав для запекания картофель.


